韭菜鸡蛋香肠水饺

作者： Hopeofour

吃了好几天炒菜，今天换个口味

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 一个
• 面粉 一碗
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 香油 半勺
• 香肠 一根
• 胡萝卜 半根

韭菜鸡蛋香肠水饺的做法步骤

步骤 1

香肠切丁，韭菜切碎，鸡蛋炒碎晾凉，

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

面提前醒好

步骤 4

从面团中间挖个洞，然后转圈捏，粗细均匀后，切成上图所示，

步骤 5

赶皮

步骤 6

材料放在一起，加油，生抽，香油，盐，耗油拌匀

步骤 7

拌好如图

步骤 8

开始包

步骤 9

包完了

步骤 10

水开下锅，中间水再开放小半碗凉水，重复三次，基本就熟了，（或者捞一个看看皮是否熟透，这个馅只要皮熟了，就可以出锅了）

步骤 11

捞出来，控水

步骤 12

蘸陈醋吃，美味

步骤 13

韭菜馅剩了点，在里边放点盐，冲入煮饺子的汤，就变成一份汤了

菜谱创建时间：2022-04-09 17:34:10