包菜苕粉肉丝

作者： onaip静献丘

用料

• 肉丝 120克
• 包菜 半个
• 苕粉 90g
• 干辣椒片 一勺
• 盐 半勺
• 生抽 半锅铲
• 淀粉 一勺
• 生姜 三片
• 镇江香醋 一勺

包菜苕粉肉丝的做法步骤

步骤 1

1，苕粉开水下锅煮熟至无硬芯，剪小段儿盛起来备用 2，生姜切两三片 3，猪肉肥瘦分开 切片或切丝都行， 4， 猪肉放少许生抽和淀粉搅拌均匀腌制备用

步骤 2

包菜洗净撕成小碎片备用

步骤 3

起热锅放入瘦肉炒至断生盛起来备用，再放入切好的肥肉和生姜片熬油，中小火熬，熬至肥肉金黄放入包菜翻炒断生后放入瘦肉翻炒均匀 再加入煮好的苕粉一起搅拌均匀

步骤 4

加入半锅铲生抽 少许香醋 一勺辣椒片（没有用小米椒也行） 搅拌均匀 起锅前再加入半勺盐 搅拌均匀 就完成了

包菜苕粉肉丝的小贴士

用肥肉熬猪油包菜更香软～

菜谱创建时间：2022-04-09 13:49:52