蓝莓山药

作者： 驴小李

邻居的蔬菜包里有山药，说不会做拿给了我。首先想到的就是去餐厅爱点的蓝莓山药。隔离生活有点苦，那我们就手工添加一抹甜吧🧁

用料

• 山药 3根
• 蓝莓酱 100克
• 淡奶油 20克
• 糖 15克

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮切成5cm左右的段，上锅蒸20分钟。

步骤 2

蒸好的山药，用筷子可以轻松扎透，取出用叉子压成泥。

步骤 3

山药泥里加糖和淡奶油搅拌均匀。(因为隔离在家，就用现有物资，换成炼乳和牛奶也可以，主要作用增加香甜的味道)

步骤 4

盛适量山药泥放入碗中，用叉子塑形(做的美吃起来也开心呀❤️)

步骤 5

蓝莓果酱加少量纯净水调稀，淋到山药泥上。

步骤 6

Sei吧😊

蓝莓山药的小贴士

⚠️山药打皮一定要戴手套，否则手特别痒。 🌞淡奶油比牛奶奶味更浓郁，是首选。 🍹蓝莓果酱本身甜味已经足够了，所以山药泥没必要弄的太甜，否则会很腻。 🌟简单又出彩的小甜品，制作过程也很治愈，味道一点也不比餐厅差，快快做起来吧。

菜谱创建时间：2022-04-09 13:23:01