紫薯山药酸奶小蛋糕

作者： 猫柒柒柒

这款小蛋糕🍰即可当甜品也可做减脂餐。疫情在家囤粮首选：山药红薯🍠土豆🥔这些比较可以放置久一点的，所以我基本遇到一次封闭小区🈲️止外出的时候没有断过囤货。家里有小朋友也不会挑食

用料

• 紫薯 一个
• 山药 一根
• 浓稠酸奶 一盒
• 当季水果 适量
• 炼乳 一小勺

紫薯山药酸奶小蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把紫薯和山药去皮切片备碗里一起放蒸锅里蒸熟（大概是15分钟）我用的电磁炉，大家可以根据自己灶具情况来看，有人问不需要保鲜膜包住蒸吗？这个也看个人操作吧！我是根据紫薯水分怕太干影响口味，当然你也可以蒸好之后加点牛奶进去😝

步骤 2

蒸好的紫薯和山药都用叉子压成泥状就可以了，不喜欢太过于甜所以我往紫薯泥里加了一小勺炼乳，喜欢甜度高一点可以多放一勺，个人觉得最好保持紫薯的原味比较好。配上当季的草莓🍓芒果🥭丁，浓稠酸奶

步骤 3

这是之前做的、图片少了一个、所以看图吧！用保鲜膜铺底在一个小碗里（杯子或小汤碗就可以）一层紫薯泥一层山药泥铺到你喜欢的层次就可，容器直接倒过来就可以脱模了，淋上酸奶，撒上备好的水果就是一道美味可口的小甜品啦🍮

步骤 4

可以日常生活陪伴家人爱人用餐随意搭配（这是我搭配过的披萨🍕）

步骤 5

生活就是要给自己加点料、仪式感也不失色彩

紫薯山药酸奶小蛋糕的小贴士

我会慢慢分享出自己平时做的每一餐、被家人点名最多的美食（每个人口味适合自己的口感都不同，所以做菜还需要自己去调味，分享只提供一个简单实用的生活技巧）

菜谱创建时间：2022-04-08 19:04:22