红烧鸭腿（加了笋）

作者： 一直想瘦的小肥婆

疫情期间，爱心菜，哈哈

用料

• 鸭腿 2只
• 干辣椒 3个
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 笋 3根
• 洋葱青椒几片

红烧鸭腿（加了笋）的做法步骤

步骤 1

笋洗好切好

步骤 2

鸭腿切块，加了少许盐，两个辣椒，几片姜，少许食用油，少许淀粉腌制一小时。

步骤 3

开锅热油，加入鸭子，放上一个青椒，几片洋葱。

步骤 4

翻炒至感觉水汽蒸干，这样腥气会少，沿着锅边加料酒继续翻炒，味道蒸发，加入老抽调色。

步骤 5

加笋翻炒几下，然后加水大火烧。

步骤 6

收汁装盘，美味～

菜谱创建时间：2022-04-08 07:36:28