爆浆虾滑土豆饼

作者： 許瑞馳的日常小菜谱

疫情防控期间，又不知不觉的研究起吃食，希望疫情款早点过去，大家早日恢复日常。希望我的小食谱可以给你的生活带来意思惊喜。

用料

• 虾滑 1袋
• 土豆 2个
• 淀粉 2勺
• 面粉 2勺
• 芝士 2片片
• 番茄酱 蘸料若干

爆浆虾滑土豆饼的做法步骤

步骤 1

两个土豆约300g，切成小丁，用水反复清洗，沥干后，锅中加油，翻炒至软

步骤 2

炒好的土豆丁加入淀粉用手抓匀

步骤 3

再加入面粉也一点点水，反复揉搓，揉成面团

步骤 4

将虾滑铺平，包入芝士片

步骤 5

然后将土豆面团铺平，把包好芝士的虾滑放进去

步骤 6

裹好馅后，压平

步骤 7

锅内加油，油热后小火炸，待土豆饼两面煎至黄即可出锅

步骤 8

沾点番茄酱，一口咬下去，芝士直接爆浆，太美味了

爆浆虾滑土豆饼的小贴士

1.我和面和炒土豆丁的时候都没有放任何调料，因为虾滑本身是鲜咸味。 2.我买的成品的虾滑，就是涮火锅的那种可以直接挤的，也可以自己买基围虾自己做，记得要调味 3.因为是爆浆，所以芝士一定要裹好在虾滑里，不然炸的过程可能会流出来。 4.我选择了番茄酱作为蘸料，因为油炸的站番茄酱会没那么腻.

菜谱创建时间：2022-04-06 09:40:21