麻婆豆腐

作者： c_xxxij

用料

• 老豆腐 块
• 豆瓣酱 勺
• 油
• 干辣椒
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐
• 淀粉 勺
• 葱花（可有可无）

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，加盐焯水中火1分钟，捞出备用

步骤 2

干辣椒切碎，起油锅，和花椒粒一起爆香

步骤 3

加肉末，翻炒至颗粒分明

步骤 4

加郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油

步骤 5

下豆腐，加一碗水，加盖煮3分钟

步骤 6

勾芡收汁出锅，葱花点缀

菜谱创建时间：2022-04-05 21:50:36