洋葱炒鸡蛋

作者： 波小厨-

小时候经常吃的是毛葱炒鸡蛋 因为毛葱在外地是很少能买到的 这个洋葱炒鸡蛋味道也不错～ 简单美味，适合“小白”

用料

• 爱心💖 1颗
• 洋葱 1个180g左右
• 鸡蛋 3个
• 盐 3g
• 小葱 2根
• 食用油 1勺

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、鸡蛋打散、小葱切末备用

步骤 2

锅中加油 调大火🔥～

步骤 3

油热以后下入鸡蛋液、快速翻炒定型，鸡蛋定型以后盛出备用～ 鸡蛋盛出以后转小火🔥小火 ‼️小火❗️‼️

步骤 4

无需加入油，下入小葱～ （喜欢吃油大的，这一步可以适量加一些油 ）

步骤 5

下入洋葱翻炒，炒至断生（变软）～

步骤 6

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀～

步骤 7

加入盐，翻炒均匀即可出锅啦！ 盐最后加可以提升鲜味哦，出锅后鸡蛋和洋葱表面可以明显感受到盐的颗粒感～ 口感超棒～

步骤 8

OK 成品来了😍 你xio废了吗❓

菜谱创建时间：2022-04-05 18:38:48