艾叶青团（佛系做）

作者： 心上之秋秋

最近致力于给自己洗脑，跟自己说自己在做饭上面是有天赋的，于是就对青团下手了

用料

• 艾叶 一小把
• 糯米粉 130克
• 粘米粉 20克
• 玉米油 20克
• 牛奶或水 100克
• 糖粉 20克
• 豆沙馅 适量
• 蛋黄馅 适量

艾叶青团（佛系做）的做法步骤

步骤 1

艾叶洗干净

步骤 2

焯水1-2分钟，加小苏打，捞出后放进凉水冰一下后放进破壁机打碎，加点水好大方

步骤 3

把除了馅料以外的原料都混合在一起，加60克艾叶泥，其实我觉得多少都行，就是个颜色而已

步骤 4

和好面，醒10分钟

步骤 5

豆沙馅根据自己的习惯加就行，我用的是有颗粒的豆豆，口感不错

步骤 6

蛋黄烤箱180℃20分钟，碾碎

步骤 7

碾碎

步骤 8

加点沙拉酱和肉松，多少看心情

步骤 9

包起来

步骤 10

大火蒸8-10分钟即可

步骤 11

受到了闺女的好评

步骤 12

一口气吃3个

步骤 13

开心

步骤 14

蛋黄的，个人不喜欢吃，孩子说好吃

菜谱创建时间：2022-04-05 16:40:37