香辣牛肉酱

作者： 珍zz12

家里有小朋友，选用的不辣的辣椒面，小朋友可以接受这个辣度，喜欢吃辣的可以再加小米辣或者多加辣椒面。 番茄酱是清真店老板娘教我的小秘方，觉得自己不喜欢吃酸头的可以适当减量，或者将糖加至5g试一下。

用料

• 牛肉 300克
• 黄豆酱 300克
• 油 150克
• 辣椒面 50克
• 大葱（葱白） 1-2根
• 姜 40克
• 蒜 40克
• 番茄酱 30克
• 白糖 3克
• 花椒面 2克
• 鸡精 2克

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切成末，牛肉切成黄豆粒大小备用。

步骤 2

热锅，倒入150g油，烧至七成热，下切成黄豆粒大小的牛肉翻炒。

步骤 3

牛肉炒几分钟后加葱姜蒜末爆香。

步骤 4

加海天黄豆酱300g，番茄酱30g，小火炒出酱香。

步骤 5

加花椒面和芝麻，炒匀后，加糖，鸡精，花椒面，翻炒几分钟后出锅。

步骤 6

成功

菜谱创建时间：2022-04-05 14:44:18