椒盐香辣小翅尖

作者： 梦影-Amy

用料

• 小翅尖 500克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 小红椒 2只
• 椒盐 10克
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 生粉 少量
• 老酒 3勺

椒盐香辣小翅尖的做法步骤

步骤 1

小翅尖先抄水后，用少量生粉，一勺老酒，少许盐，5克椒盐抓匀后入冰箱冷藏20分钟，

步骤 2

把姜、蒜、小红椒切碎备，起锅热油，把小翅尖炸成金黄色后出锅

步骤 3

先调个汁:把剩下的椒盐，盐加入老酒、生抽拌匀备用，锅内留少许油，把姜、蒜、红椒抄香后倒入炸好的翅尖拌一下倒入调好的汁，炒至干香后起锅，一道好的下酒，看电视的下酒菜来了！

菜谱创建时间：2022-04-05 14:41:08