小炒西蓝花

作者： 大栾栾

家常小炒

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 大虾 6只
• 葱花 1勺
• 蒜末 1勺
• 姜末 适量
• 耗油 半勺
• 盐 半勺
• 十三香 半勺
• 生抽 1勺
• 食用油 1勺

小炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

西蓝花切小朵洗净

步骤 3

胡萝卜去皮切片

步骤 4

大虾去皮去虾线

步骤 5

西蓝花水开焯水半分钟，捞出过凉

步骤 6

起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入虾仁炒断生

步骤 7

放入胡萝卜翻炒均匀

步骤 8

倒入西蓝花翻炒几次后，5ml量勺为准，放入半勺盐，半勺十三香，一勺生抽，半勺蚝油

步骤 9

大火爆炒

步骤 10

出锅装盘

小炒西蓝花的小贴士

大虾太大可以竖着从中间切开

菜谱创建时间：2022-04-05 14:14:50