20分钟搞定熬葱油

作者： 飞燕草Karen

熬一罐葱油 这样随便煮个面条就可以吃上一顿美味的葱油面啦

用料

• 小葱 一把
• 老抽 3勺
• 生抽 5勺
• 油 10勺
• 蚝油 1.5勺
• 冰糖 2颗

20分钟搞定熬葱油的做法步骤

步骤 1

准备好材料，小葱一把（多多益善）洗干净晾一下，再切成小段 蚝油:老抽:生抽按照配料表的分量混在一起，再加2颗小冰糖

步骤 2

准备一个干燥的玻璃罐子

步骤 3

不粘锅小火热油

步骤 4

油热了把小葱均匀地撒下去，用筷子扒拉开

步骤 5

小火慢慢熬 熬出小葱香味就靠这一步啦

步骤 6

熬到小葱发黄变脆，用筷子捞出到瓶里，油留在锅里，关火

步骤 7

等油凉一点，倒入准备好的调料，再开小火继续加热到冒泡，用勺子不停搅拌大约20秒，关火

步骤 8

锅里葱油稍微放凉，和之前捞出的小葱一起装瓶

步骤 9

完成! 整个厨房都是香味。 放冰箱可以保存至少半个月，下个面条加两勺拌匀～吸溜～

20分钟搞定熬葱油的小贴士

全程小火!

菜谱创建时间：2022-04-05 13:14:27