青梅酒

作者： 冷月封戈

用料

• 青梅 4斤
• 冰糖 1000克
• 白酒 2.5L

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅浸泡2小时，一颗一颗洗干净。需要去蒂，表皮破损的不要，有小斑点无所谓。

步骤 2

挑好的梅子洗净晾干

步骤 3

一层果子一层冰糖，最后加入白酒，不用度数很高，18-52度都行。剩下就交给时间了（最起码3个月）。

步骤 4

梅子可以用牙签扎孔，泡的会快一点。不扎孔会泡的慢，泡好酒体是琥珀色。

菜谱创建时间：2022-04-05 11:38:06