好久不见的椒盐鸭🍒

作者： 好小可爱

好久没吃过的椒盐鸭，做出来仍然很好吃啊。

用料

• 鸭 半只
• 盐 20克
• 花椒 10克
• 八角 1只
• 白芹 2个
• 鲜朝天椒 5个
• 小葱 5只
• 香菜 5只
• 干辣椒粉 10
• 独蒜 3只
• 姜 10克
• 料酒 5克

好久不见的椒盐鸭🍒的做法步骤

步骤 1

把鸭洗净放入锅中加水，放姜片、料酒、葱段绰水15分钟。

步骤 2

椒盐做法：铁锅干燥放盐、花椒、八角煸炒备用

步骤 3

炒制辣椒油：独蒜、姜用刀拍碎放碗里，再放入干辣椒粉，锅里入油烧烫倒入碗里拌匀。 芹菜切段、小葱、香菜切颗粒、鲜椒切碎

步骤 4

把绰过的鸭切片，锅里水烧开放入鸭片煮10分钟，放芹菜段再煮3分钟出锅沥水放一个大碗中。

步骤 5

放各种调料：椒盐粉、辣椒油、盐、小葱、香菜、鲜椒、味精拌匀开吃，真的很好吃，幸福！

菜谱创建时间：2022-04-04 22:00:40