燕麦饼干、简单操作、烤箱

作者： 卷卷是我呀

燕麦的好处，想必大家都知道的。它是高纤维食物，有饱腹感，减肥佳品。 这个做起来很简单：干的材料混合、湿的材料混合，然后把两种混合在一起，不用揉，直接成团、按扁、开烤。 吃不完的放密封盒保存。

用料

• 干性材料：
• 燕麦 110克
• 低筋面粉 50克
• 红糖 20克
• 芝麻 15克
• 葡萄干（蔓越莓干） 适量
• 湿性材料：
• 鸡蛋 1个
• 花生油 30克
• 低脂牛奶 20克

燕麦饼干、简单操作、烤箱的做法步骤

步骤 1

干材料：搅拌充分

步骤 2

鸡蛋、油、牛奶，充分搅拌均匀

步骤 3

把搅拌好的干、湿材料，充分搅拌均匀，得到一个抱团的面团，不需要揉面。

步骤 4

铺上烘焙纸，分成等份面团，大概12个左右。

步骤 5

用一张保鲜膜覆盖在面团上，压成扁扁的形状， 饼干越薄，口感越脆。 我用擀面杖轻轻的擀了两下，这样更均匀。 用保鲜膜覆盖是因为面团粘性很高，避免粘手。

步骤 6

整理饼干的同时，烤箱180度预热5分钟。 放入烤箱，180度20分钟。

步骤 7

刚出炉，没有那么脆，晾凉后食用风味更佳。 这个方子我做了大概12个饼干，直径大概6厘米。 很香，很健康～～

菜谱创建时间：2022-04-04 20:03:33