鲈鱼泡饼

作者： 萌萌儿子么么儿

每次吃红烧鱼，老公都要求多留些汤，泡饼吃，所以每次红烧鲈鱼，我都会留多一些的汤。如果是吃米饭就可以把汤再收的少一些。鱼是每条一斤重左右，煎的时候和炖鱼时翻面更方便，主要是家里也没有那么大的锅，太大的鱼需要中间切断。

用料

• 鲈鱼 2条
• 葱 半根
• 姜 4片
• 大料 1个
• 辣椒 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 酱油 40克
• 老抽 10克
• 料酒 30克
• 醋 40克
• 糖 6克
• 盐 3克
• 味精 2克

鲈鱼泡饼的做法步骤

步骤 1

锅中放油煎鱼，煎到两面发黄，皮微微收缩。

步骤 2

将干调料放入，用油煎一下。

步骤 3

放入所有的调料和水

步骤 4

开锅后，慢慢收汤

步骤 5

泡饼吃美味

菜谱创建时间：2022-04-04 16:51:32