小白都能学会的炸薯条

作者： 0017梅子

适合实现薯条自由，消耗薯仔方法

用料

• 土豆 随意
• 盐 1勺
• 番茄酱 随意
• 玉米淀粉（生粉） 可加/可不加

小白都能学会的炸薯条的做法步骤

步骤 1

取任意马铃薯，去皮。切丝。

步骤 2

我切的比较豪放，可以根据中意大小变换

步骤 3

浸泡10-15分钟

步骤 4

水开后捞出马铃薯下锅，加一勺盐。中/大火煮1-2分钟。捞出过冷水

步骤 5

过完冷水的薯仔捞起。沥干水分。大概30分钟。这段时间做其他事情（哈哈哈哈哈哈）

步骤 6

加生粉后办均匀。生粉可以让外皮酥脆。不加也可以的。

步骤 7

油开后下锅，炸止定型，捞出。等油温上升再次下锅炸止颜色变得金黄

步骤 8

好吃好吃。实现炸薯条自由。

菜谱创建时间：2022-04-04 16:23:57