玛格丽特披萨

作者： 小夏的温馨厨房

这个方子可以做两个六寸披萨。 因为买的罗勒叶还没到，只能用干罗勒碎代替了，遗憾～

用料

• 面粉 200克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 番茄酱
• 奶酪
• 罗勒

玛格丽特披萨的做法步骤

步骤 1

面团材料放一起，搅拌均匀，用厨师机和面2档3分钟，4档5分钟。整理面团，包保鲜膜常温发酵3小时，或者冷藏发酵一晚上。拿出来揉面排气，整理成披萨面饼，用牙签扎一些小洞。

步骤 2

抹番茄酱，切奶酪摆上，罗勒叶摆上（家里没有我撒了罗勒碎）

步骤 3

230度烤箱预热，下层烤3分钟，中层烤8分钟，上层烤2分钟。

步骤 4

另一张我做了榴莲馅。榴莲肉加入炼乳捣碎成泥。

步骤 5

榴莲泥涂抹均匀，挤一些沙拉酱在上面。烤的温度和上面一样。

玛格丽特披萨的小贴士

面粉用中筋或者高筋均可，我是混合了两种。

菜谱创建时间：2022-04-03 21:54:05