吐司

作者： 小茶89

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 180
• 奶粉 8勺
• 酵母 3克
• 面 300克
• 糖 30克
• 盐 25克
• 玉米油 30克

吐司的做法步骤

步骤 1

水，奶，酵母混合 鸡蛋，盐，糖，油加入 面粉加入 抹油密封冷藏20分钟 对角折，粘手涂油 常温密封20分钟 对角折 密封发酵两倍大 按压排气，加入坚果等 醒面两次 整形放容器，s1发至百分之九十 表面涂蛋黄液 P5180度30分钟，中间看颜色，难以盖纸 趁热脱模

菜谱创建时间：2022-04-03 19:09:18