超下饭的酸豆角炒肉

作者： 宝姨

用料

• 酸豆角 克
• 肉 克
• 生抽 勺
• 葱姜蒜 克
• 料酒 勺
• 豆瓣酱 勺
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 淀粉 勺

超下饭的酸豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

将豆角泡洗后切成比丁大的段（可以切丁，我是为了好夹）

步骤 2

将肉切成可以加上来的肉丁，放料酒，生抽，淀粉抓均，倒入适量油，拌均腌制备用（可以肉沫超豆角丁）

步骤 3

葱姜姜切碎，喜欢还可以多来些，花椒辣椒切碎，备用

步骤 4

起锅烧油放入豆角把水分煸炒去出锅备用

步骤 5

起锅烧油，先放入花椒大料，然后煸肉，没了水分放入葱姜蒜辣椒，煸炒后放生抽，料酒，豆瓣酱炒均

步骤 6

倒入豆角翻炒，锅干可以适量倒点水，稍炒

步骤 7

待入味，炒熟出锅（口重的可以根据自己的口味加盐调味，出锅时也可放鸡精味精提鲜）

菜谱创建时间：2022-04-03 17:36:45