鱼籽炖毛豆豆

作者： 于小鱼家

鱼籽是鲈鱼和桂鱼鱼籽～由于吃货太馋所以老板怕我口水流太长就给了我点鱼籽解解馋…哈哈哈哈…

用料

• 鱼籽 500克
• 大蒜 3瓣
• 盐 我说少许有点不近人情 那酌情添加吧…
• 姜 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 东古一品鲜酱油 一圈哈哈哈
• 葱 随便吧按心情
• 毛豆豆 需要毛豆煮熟自行扒豆 也可以换成黄豆 毛豆年轻黄豆已退休

鱼籽炖毛豆豆的做法步骤

步骤 1

要来的鱼籽先打开袋子看看…里面还有个鱼白…

步骤 2

冲洗一下，也不是一下是反复冲洗我冲了大概4.5遍吧然后把里面的血水顺着血管挤出去了…

步骤 3

毛豆放锅里煮熟…我喜欢多煮一会儿然后好扒豆…

步骤 4

扒好的豆洗好待机…

步骤 5

葱姜蒜下油锅…放一勺豆瓣酱酱油…其实应该再放蚝油生抽老抽…但我也不知道当时怎么了没放…和他们这回没有缘分…

步骤 6

放鱼籽…

步骤 7

放毛豆豆…

步骤 8

加热水…

步骤 9

煮成你喜欢的样子然后我把鱼籽怼碎了…因为能进去味道…最后可以酌情撒盐…

鱼籽炖毛豆豆的小贴士

鱼籽我洗过以后用白酒泡了一下… 但不泡可能也行…

菜谱创建时间：2022-04-03 15:13:37