米淘洗干净,沥干放置30分钟。
菜叶清洗干净,沥干切细。腊肉和香肠切片。
锅烧热,加入1大匙油,炒一下腊肠和咸肉。
加入莴笋叶也炒软,莴笋叶多一点好吃。
接着加入淘洗沥干的米,翻炒拌匀。
加入水,煮开。
这一步开始我们可以倒入电饭煲中,煮饭。这次我们用烤箱烤,倒入一个康宁锅中,耐高温的容器都可以。
烤箱预热200度,放入烤箱35分钟。
瞧,贴着锅边还有锅巴。拌匀即可开吃啦。