桑葚钵仔糕

作者： 宣妈小路

到处流行钵仔糕，我还不知道什么味道～咱做点来试试😆此用量约为40个蛋挞托量

用料

• 40度温水 800克
• 白糖 130克
• 钵仔糕粉 500克
• 自制桑葚果酱 100克
• 玉米粒 50克

桑葚钵仔糕的做法步骤

步骤 1

朋友家自种的，无药无害

步骤 2

摘果是个不容易的事🤣

步骤 3

洗净沥干水后，加糖腌30分钟以上，果子与糖比例10：4

步骤 4

熬至水分收干，约果肉与汁比例为1：1

步骤 5

白糖与水先溶解，分多次加粉混匀。

步骤 6

粉拌匀，过筛

步骤 7

水开蒸15分钟，关火焖5分钟

步骤 8

颜色挺美

步骤 9

鉴定完毕，还挺美味的👍

桑葚钵仔糕的小贴士

蒸好放凉后，冷藏过夜，口感变Q弹。

菜谱创建时间：2022-04-03 14:06:53