香椿炒蛋

作者： 心有多远，路就有多远！

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 5个

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

先种一颗香椿树。等到三月底，四月初。长出嫩嫩的香椿芽。

步骤 2

一早趁着太阳刚升起，还有露水。捡一些最嫩的香椿叶。

步骤 3

用盐水浸泡半小时。

步骤 4

热水焯水后立刻用冷水泡。

步骤 5

捞起香椿切成细丝。打五个蛋。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

平底锅。热油下锅。

步骤 8

搞定。上盘。开吃。

香椿炒蛋的小贴士

最最重要的。当然是新鲜。所以一定要趁有嫩芽的时候去树上采摘。这样的味道才是最好的。

菜谱创建时间：2022-04-03 11:33:07