盐水浸泡半小时,热水绰一下,变色即可。乘出备用。
大蒜切碎,热锅凉油,放入蒜末,炒香,放入西兰花,放入生抽,耗油,一丢丢盐,根据自己口味可放可不放。炒半分钟出锅!
出锅装盘,上桌!
西兰花用热水绰一下,基本就熟了,炒的时间不用太长。