烤箱版烤韭菜

作者： 孔小泽

疫情居家为数不多的蔬菜为了不做馅，试着烤着吃，孩子很爱吃，给大家分享下

用料

• 韭菜 克
• 孜然粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 玉米油
• 生抽

烤箱版烤韭菜的做法步骤

步骤 1

买捆韭菜摘净水洗备用，锅中烧水水开后韭菜焯水，下水后10-20秒捞出控水（更绿了，烤的时候不容易焦）

步骤 2

烤箱上下200℃预热10分钟。然后烤盘上铺好锡纸（哑光面放食物）刷上玉米油，撒入少许盐，孜然粉辣椒粉可以多放

步骤 3

放上韭菜再刷上玉米油刷到位多一些裹住韭菜，在刷上少许酱汁（1勺耗油+1勺生抽）口轻的就不用再撒盐了，孜然辣椒粉在撒上

步骤 4

烤盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右中间可以打开轻微翻动一下。喜欢火大的就多烤几分钟，看好了。因为焯过水放上油了不容易焦。我一般烤8分钟

步骤 5

买棵大叶生菜包着烤韭菜吃健康美味

菜谱创建时间：2022-04-01 16:33:45