懒人小蛋糕

作者： 简单原汁原味

孩子上课坐点小零食

用料

• 鸡蛋 6个
• 羊奶 120克
• 面粉 120克
• 细砂糖 25克
• 细砂糖打发蛋清 45克
• 白醋 几滴
• 色拉油 40克

懒人小蛋糕的做法步骤

步骤 1

白砂糖25克羊奶（牛奶、酸奶都可以，隔离了家里没有其他的）加色拉油Z字搅拌，乳化后 筛入面粉搅拌，加入蛋黄搅拌

步骤 2

蛋清分俩至三次加入砂糖，几滴白醋打发

步骤 3

放入蛋糕模具，加点干果或者喜欢的果脯，没有不加

步骤 4

我做的量比较多，还蒸了俩个

步骤 5

锡纸包上，扎几个眼排气

步骤 6

我用的空气炸锅，烤蛋糕模式，25分钟，160℃，杯子底部的我怕不熟，剩余8分钟时我让她们趴下了

步骤 7

完美下午茶

菜谱创建时间：2022-04-01 16:27:26