西班牙国民小吃蒜香虾

作者： 海蓝澜

分享一款地中海风味Tapas--西班牙蒜香虾。 蒜香虾在西班牙人的餐桌上很常见，用较多的橄榄油烹制出来的虾肉香气十足，带点酸甜非常可口解腻，搭配当日的法棍，成就经典的地中海风味。

用料

• 黑虎虾 22只
• 烟熏辣椒粉 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 海盐 适量
• 蒜 1头
• 干辣椒 8个
• 白葡萄酒 1/2杯
• 柠檬 半个
• 欧芹 1把
• 橄榄油 适量

西班牙国民小吃蒜香虾的做法步骤

步骤 1

准备所需食材；

步骤 2

开背虾加盐、黑胡椒、烟熏辣椒粉拌匀，腌五分钟；

步骤 3

蒜切片；

步骤 4

欧芹切碎；

步骤 5

干辣椒剪小段；

步骤 6

新思特不粘煎炒锅预热30秒；

步骤 7

加入橄榄油；

步骤 8

放入蒜片、干辣椒炒香；

步骤 9

放入腌好的虾，略炒；

步骤 10

加白葡萄酒、柠檬汁；

步骤 11

最后加欧芹即可。

步骤 12

搭配新烤法棍很好吃。

步骤 13

成品图。

西班牙国民小吃蒜香虾的小贴士

搭配的法棍尽量选当日新烤的。

菜谱创建时间：2022-04-01 15:39:18