脆皮五花肉片

作者： 小罐日记

用料

• 五花肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 葱姜 适量
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 2勺

脆皮五花肉片的做法步骤

步骤 1

①五花肉切片+葱姜+1勺料酒+2勺生抽+1个鸡蛋+五香粉腌制10分钟

步骤 2

②腌好的五花肉片两面裹上薄薄的淀粉

步骤 3

③油温五成热，小火慢煎至酥脆

步骤 4

④蘸料：2勺辣椒面+1勺白芝麻+1勺孜然粉

步骤 5

⑤煎好的五花肉拌匀蘸料开吃

菜谱创建时间：2022-04-01 14:11:42