快菜,洗干净,切小段。
1、冷锅热油。 2、6瓣蒜切碎,1小节葱切丝。油热后倒入锅中,煸炒出香味。 3、把洗净的快菜倒入锅中,大火翻炒1分钟,然后转中火再翻炒一会儿。 4、以“快菜梗熟了”为标准,关火,出锅!