厨房小白的椒盐虾

作者： 暴暴宝宝

做法超简单，厨房小白都能完美复制，酥到虾壳都能吃的椒盐虾。

用料

• 基围虾 半斤
• 洋葱 半个（如果洋葱大用1/4）
• 小葱 2-3根
• 椒盐 适量

厨房小白的椒盐虾的做法步骤

步骤 1

把基围虾的头拧掉，顺便虾线都能抽出来。控水，不然油炸的时候会爆。

步骤 2

半个洋葱切丁

步骤 3

油锅8成热，下虾。

步骤 4

全程大火，把虾炸到壳和肉分离，边上有点透明的样子，我用了大概3分钟。

步骤 5

把虾捞出来，锅中放底油，下洋葱炒出香味，放虾和小葱，关火，撒椒盐。可以先薄薄撒一层，然后尝尝味道，适合自己的就好了。

步骤 6

出锅，这样的虾壳非常酥脆，可以连壳一起吃。

菜谱创建时间：2022-03-31 12:47:20