春日鲜滋味-香椿拌豆腐

作者： 哆啦A檬的魔法袋

春天怎能错过香椿的美味

用料

• 香椿 80克
• 嫩豆腐 1块
• 酱油 15克
• 香油 5克

春日鲜滋味-香椿拌豆腐的做法步骤

步骤 1

需要的食材

步骤 2

香椿清洗，切掉较老的部分

步骤 3

锅中烧水，水开加少许盐下入香椿焯水半分钟，或者香椿变成翠绿色赶紧捞出，一定不要焯水太久

步骤 4

过一遍凉水，再切成小一点的段

步骤 5

切好的香椿和豆腐放入大碗，加入酱油，再加入香油

步骤 6

为了保持豆腐完整晃动大碗拌匀，不要用筷子大力搅动，

步骤 7

简单又清爽的凉拌菜

春日鲜滋味-香椿拌豆腐的小贴士

口感比较清淡的版本 没加葱蒜 这样不会盖住香椿的清香味 喜欢吃辣可以浇点辣椒油 其他根据个人口味调整

菜谱创建时间：2022-03-31 12:28:20