家常版韭菜盒子🥟

作者： 今tia吃什么呢

这些量可以做10个韭菜盒子🥟，仅供参考。

用料

• 韭菜 200克
• 油 12克
• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 盐田虾 5只
• 面粉 250克
• 蚝油 1勺

家常版韭菜盒子🥟的做法步骤

步骤 1

面粉250g，开水185g，油12g，盐1g，揉匀面团，手光盆光面光，醒发一小时。

步骤 2

醒面期间，三个鸡蛋加一勺盐用筷子在锅内滑散，放凉备用。盐田虾剁成颗粒状，韭菜切末。馅料混合，加油加蚝油，搅拌均匀。

步骤 3

按照如上操作，直到包完，韭菜陷儿也不会出汤。

步骤 4

烫面的皮非常软，第二顿也不会硬。用最小火烙制，两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2022-03-31 11:37:20