超简单！丝滑绵密的奶油巧克力（消耗淡奶油又一好去处！）

作者： Llawlietp

简单快手，制作出甜品店高级口感的奶油巧克力！ 转载自： https://gallyminipatisse.com/laddictive-creme-chocolat/

用料

• 淡奶油 370克
• 全脂牛奶 20克
• 牛奶巧克力 30克
• 60%以上黑巧克力 105克

超简单！丝滑绵密的奶油巧克力（消耗淡奶油又一好去处！）的做法步骤

步骤 1

1、在平底锅中倒入淡奶油和牛奶，小火加热直至微沸腾，然后把火调至最小。

步骤 2

2、两种巧克力放在一起融化。（隔水加热or微波炉叮至基本融化即可）

步骤 3

3、向锅中加入基本已融化的巧克力，使用木勺或抹刀，搅拌至巧克力完全融化且混合物均匀，继续煮5分钟。（建议定时掐个点）

步骤 4

4、这时把锅从火上移开，混合物倒进小碗等你手头上的容器，冷却至室温，放冰箱冷藏 3-4 小时。 品尝前 30 分钟取出，尽情享用吧！

超简单！丝滑绵密的奶油巧克力（消耗淡奶油又一好去处！）的小贴士

⚠️注意： 按这食谱成品是偏苦的，适合不爱吃甜的同学 爱甜的同学可以适当提高牛奶巧克力的比例

菜谱创建时间：2022-03-30 23:45:49