家常驴打滚

作者： 贪吃的大天天

喜欢吃糯糯的食物，这道家常驴打滚简单方便又好做，而且非常美味

用料

• 黄豆粉 适量
• 糯米粉 100克
• 水 100克
• 水洗豆沙 适量

家常驴打滚的做法步骤

步骤 1

水和糯米粉混合

步骤 2

搅拌到没有颗粒

步骤 3

准备一个盘子蒙上保鲜膜以后再刷一层色拉油，将糯米糊倒进去

步骤 4

锅开大火十分钟，时间根据盘子深浅决定时间，深盘可以适当延长时间

步骤 5

水洗豆沙加少许水调匀，这样容易涂抹均匀

步骤 6

蒸熟的糯米团子倒在铺了黄豆粉的垫子上，然后表面也要撒上黄豆粉，这样擀皮的时候不会粘

步骤 7

用擀面杖将皮擀薄，这个厚度根据自己喜好决定

步骤 8

擀薄以后抹上红豆沙，涂抹均匀

步骤 9

这是一头开始往另一头擀卷

步骤 10

卷成圆柱形

步骤 11

切段

步骤 12

最后表面再撒点黄豆粉

步骤 13

软糯香甜的驴打滚

家常驴打滚的小贴士

非常容易的一道地方美食，糯米粉和水一定要调和到无颗粒哦，一定要水磨糯米粉

菜谱创建时间：2022-03-30 20:58:58