麦乐鸡块、太太太好吃了

作者： 吃货博主-美食分享

某德基🍟某当劳🍔得炸鸡块 每次去都要买两份，就得十多块钱，主要还少 终于被我研究出来一样味道的鸡块了😄 孩子超级爱吃 酸甜酱都是自制的

用料

• 鸡胸肉 230克
• 蒜泥 8克
• 黑胡椒粉 2克
• 豆腐 30克
• 土豆泥 45克
• 淀粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

麦乐鸡块、太太太好吃了的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁碎，像肉泥，还有点肉粒感是最佳状态，土豆切厚片上锅蒸

步骤 2

25克淀粉，我用的玉米淀粉，蒜泥8克，一定要是蒜泥，黑胡椒粉2克。

步骤 3

豆腐有吧，东北大豆腐扣一块😄30克就可以，捏碎

步骤 4

把所有东西全部加入鸡肉里面，还有生鸡蛋一颗🥚顺着一个方向搅拌均匀（蒸好的土豆抓成泥，取45克，加里面，我忘记拍照了😂）成图片的样子。盐一定不要放太多，可以试着放，以自己的口味加入适量的盐

步骤 5

拿个勺子，勺子上面沾点油，往锅里面放，用勺子轻轻按成想要的薄厚和形状（勺子一定要反正面都沾油）才会让肉泥不沾勺，锅里放油，不用太多，小火两面煎至金黄就可

步骤 6

绝了呀，太好吃了😋

步骤 7

在配上这酱，不说了，大家快去做

步骤 8

酸甜酱：白糖、蚝油、番茄酱、蜂蜜。用量1:0.5:1.5:1，搅拌均匀就可以了，不明白的看小贴士

麦乐鸡块、太太太好吃了的小贴士

土豆泥是最重要的，我居然忘记拍照了📷 煎的时候一定要小火，肉泥不要按的太薄 搅拌均匀就可以开始制作了，不用冷冻，不用沾淀粉 酸甜酱可以一勺白糖，一勺蜂蜜，半勺蚝油，一勺半番茄酱，拌匀就可以了 有问题可以留言哦😍

菜谱创建时间：2022-03-30 18:49:44