酱爆螃蟹🦀家的味道

作者： 敏宝biu

上次中秋节回昌邑走亲，想吃妈妈做的酱爆蟹子，可是都忙没吃上，然后回寿光后一直惦记，即使没有鲜螃蟹🦀用冻得熟螃蟹也要做🤪🤪趁现在，来满足自己的胃吧😍ི

用料

• 螃蟹 5只
• 葱 些许
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 面粉 些许

酱爆螃蟹🦀家的味道的做法步骤

步骤 1

螃蟹对半切开，然后沾面粉待用

步骤 2

切些许葱花大蒜留着爆锅

步骤 3

少许油螃蟹蘸着干粉下锅封住切口，然后翻动一下，盛出待用

步骤 4

换油爆香葱花蒜片

步骤 5

下入螃蟹翻炒，少许糖

步骤 6

两勺或者一勺半生抽，两勺料酒

步骤 7

翻炒均匀，小半碗水，盖锅盖闷一下出锅

步骤 8

出锅后基本上盛出来就盘子底的汤汁，每次老公都会盘子底擦出来˞͛😏˞͛

菜谱创建时间：2022-03-30 16:02:42