白菜火腿炒年糕

作者： 筱芽maker

用料

• 年糕 60克
• 白菜 几片
• 火腿 几片
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

白菜火腿炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片，洗净。冷水下锅，水开年糕浮起，捞起年糕片过冷水，沥干水后备用。

步骤 2

白菜切小块。火腿肠切片。鸡蛋打散。蒜切碎。 锅内放油，油微热，放入鸡蛋，鸡蛋凝固后划散盛出备用。

步骤 3

再放入蒜末炒香，放入火腿片，煎至微金黄，放入白菜片翻炒，白菜超软后，放入年糕片和鸡蛋，翻炒一下。放一勺生抽，一勺蚝油，加一点点水，翻炒一下。水开盛出即可。

菜谱创建时间：2022-03-30 14:40:41