油泼辣子

作者： 没头脑和不高兴的日子

不高兴总是说卖凉皮的辣椒特别香怀疑是不是放啥东西了，同时鼓励没头脑自己炸点辣椒试试，说干就干。

用料

• 油 500克
• 花椒 20粒
• 芝麻 50克
• 香叶 4片
• 桂皮 2块
• 八角 4个
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 香菜 4根
• 小荤香 适量
• 白芷 2片
• 白寇 2个

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

把两种辣椒面和芝麻混合，不辣的多一些，辣的少一些。

步骤 2

再放盐、鸡精、少许十三香花椒粉花椒粉，拌匀

步骤 3

材料放锅内

步骤 4

倒油，加热

步骤 5

小火

步骤 6

材料炸黄炸香

步骤 7

用滤网滤油，分多次倒入辣椒盆里

步骤 8

不高兴用辣椒干了一张手抓饼。这比凉皮店的香多了。

菜谱创建时间：2022-03-30 12:56:55