用料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、孜然粉腌制牛肉15-30min
彩椒切成丝
牛肉里倒一点食用油拌匀 防止粘锅 热锅冷油 下牛肉翻炒
翻炒至全部变色盛出
重新倒油 放入蒜瓣煸香
倒入彩椒翻炒 放点盐调味
倒入牛肉丝翻炒 加一点鸡精
出锅!