小美蒸鸡蛋羹

作者： 倪佳莺

蒸鸡蛋羹也是个技术活，数据量化可以降低技术含量，小白也能轻松做出完美的蛋羹🤪

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 100ml
• 盐 少许
• 香油 少许
• 生抽 少许

小美蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋➕一量杯水

步骤 2

鸡蛋打散，加入100ml水

步骤 3

加入少许盐，搅打均匀

步骤 4

当温度达到V档时，架上蒸锅，设置12分钟/V档/小勺 时间作为参考值，如鸡蛋的量，碗的厚度都会影响时间，所以必要时，请根据自家情况进行微调。

步骤 5

盖保鲜膜或盘子防止滴水

步骤 6

蒸好的鸡蛋羹淋上少许香油

步骤 7

适量的生抽

步骤 8

开动，像布丁一样的鸡蛋羹就做好啦。

菜谱创建时间：2022-03-29 22:15:32