我南瓜洗干净 没去皮蒸,不容易吸收过多水气,蒸透后去皮加糖搅拌均匀后,分次少量加入糯米粉,就不容易加过头,导致面团过湿
砂糖没融化不要紧,煎的时候就会融了,面团的手感要不沾且成型
柔圆拍扁,中火煎
两面金黄,喜欢老一点酥一些可煎久一点
煎的泡泡的沥干油
出锅小心烫伤