内酯豆腐版豆腐脑

作者： 西红柿宝宝宝

用豆腐脑开启周末吧！

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 木耳 7朵
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 香菜 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒油 适量

内酯豆腐版豆腐脑的做法步骤

步骤 1

蒸内酯豆腐，上汽后计时5分钟。

步骤 2

木耳切丝。 一般是早上吃豆腐脑，所以记得前一天晚上提前泡发木耳哦～气温高的放在冰箱里～

步骤 3

调酱汁：生抽2勺，老抽1勺，盐、鸡精、胡椒粉适量。

步骤 4

调水淀粉：水2勺，加入适量淀粉。

步骤 5

一小碗水，烧开。

步骤 6

烧开后放入木耳和酱汁，木耳大约3分钟就熟啦。

步骤 7

打入鸡蛋。

步骤 8

加入水淀粉，熬制粘稠。

步骤 9

用把蒸好的内酯豆腐一勺一勺盛在碗里，可以用盛米饭的饭铲。

步骤 10

倒入酱汁，加入蒜末，香菜，辣椒油～开吃吧～

菜谱创建时间：2022-03-28 07:05:05