越南炸春卷

作者： 陈局长

参考了很多菜谱也看了油管up主视频后的综合自制版本，材料上有变化，随便记录下。 本来想买荔浦芋头加进去的，但实在太大个了，没下手，就没加。

用料

• 春卷皮 几张
• 绿豆芽
• 木耳 朵
• 粉丝 把
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 肉末 克
• 鸡蛋 1个
• 鱼露 勺
• 白胡椒粉 勺
• 鸡精（可不加） 勺
• 一丢丢糖 克
• 蘸料：
• 柠檬（没青的） 个
• 鱼露 勺
• 小米辣
• 蒜末 瓣
• 白糖 克
• 矿泉水

越南炸春卷的做法步骤

步骤 1

下次再加荔浦芋头还要红葱头试试。 内馅儿：🧅，🥕，粉丝，鸡蛋，豆芽，肉末，木耳切碎MIX 调味：鱼露，糖，白胡椒粉，鸡精（可无） 蘸料：鱼露，糖，矿泉水，柠檬（最好青），蒜末MIX 越南春卷皮蘸湿裹后炸即可。

步骤 2

煎

步骤 3

对了 包好的春卷不要叠一起，皮会粘。要保持一丢丢社交距离。

步骤 4

炸好装盘，用剪刀剪小段即可。边上黄瓜解腻的很。推荐放

菜谱创建时间：2022-03-27 21:19:15