超级快手辣白菜

作者： Ke甜Ke盐

用料

• 苹果 半个
• 盐 三分之一袋
• 白菜 半
• 辣椒酱 五勺

超级快手辣白菜的做法步骤

步骤 1

中午突然想吃辣白菜，配着菠萝炒饭，于是来个快手版！ 1.白菜洗净侧切成片，放入保鲜袋里面，加入很多盐，束口摇匀，让白菜均匀沾到盐，盐放的越多出水越快，然后排出空气静止等待，我的大约两个小时，已经出出很多水了，白菜软趴趴的，加入纯净水清洗几遍尝下咸淡，比自己想要的咸淡略淡就好，因为一会还要拌酱办，然后拧干水。 2.苹果或者梨切小丁，有多细切多细，和蒜蓉辣椒酱一起，放入白菜中，辣椒酱放多少还看自己口味，边放边尝，这样再密封好就完成啦，马上可以吃，放久了更入味。

步骤 2

辣椒酱我喜欢蒜蓉的，用海天或者李锦记的都行

超级快手辣白菜的小贴士

注意整个操作环境无菌，保存时间久一点，做好放冰箱冷藏，吃多少那多少 做的多也可分装，避免细菌滋生，我做的不多，两三天吃没没问题，若是酸了，就坏了哈

菜谱创建时间：2022-03-27 20:05:26