香菇泡泡盐水,可以非常容易的洗净上面的渣滓。沥干。
香菇,番茄,小米辣,都切成颗粒。小米辣的用量根据个人口味来。我是重口。
锅里放少许油,全部原料倒入,炒至出汁。放少许盐即可起锅。观察出汁情况,如果太多,就调入少许水淀粉。