添料的素杂拌

作者： 翡翠蝉本尊

超市的袋装豆制品素杂拌，买回家自己再添点料

用料

• 袋装素杂拌
• 胡萝卜
• 花生米
• 黑木耳
• 银耳
• 春笋

添料的素杂拌的做法步骤

步骤 1

超市买的袋装素杂拌，就是各种豆腐干，大块的剪一两刀

步骤 2

花生米加一点盐、八角、香叶煮熟（我喜欢煮的面一点的），煮好捞出，把香料挑出去

步骤 3

胡萝卜切片

步骤 4

银耳泡发剪掉根，焯水

步骤 5

黑木耳泡发，剪掉根，开水里煮一会

步骤 6

春笋剥皮焯水，切小片

步骤 7

锅里放油，先下胡萝卜片煸炒

步骤 8

倒入银耳、木耳、花生米、春笋片一起炒，加一点生抽

步骤 9

甩一点蚝油

步骤 10

倒入素杂拌（豆腐干）一起炒，出锅时淋一点香油

添料的素杂拌的小贴士

素杂拌已经有味道，所以调料加在其他食材，不要太咸

菜谱创建时间：2022-03-27 06:40:46