爆炒田鸡

作者： fergove

用料

• 青椒 2个
• 田鸡 2只
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 蒜 2瓣
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺

爆炒田鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材，田鸡切块。

步骤 2

青椒切滚刀块，姜蒜切片。盐，料酒，生抽，白胡椒粉加入田鸡中，腌制十五分钟。

步骤 3

起锅烧油，田鸡加入生粉抓匀，放入锅中炸，炸至熟透捞出备用。

步骤 4

锅中留点底油，加入姜，蒜，豆瓣酱爆香，再加入青椒炒至断生。

步骤 5

加入炸好的田鸡，加入生抽，糖，蚝油，料酒，炒匀出锅。

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2022-03-26 12:31:40