超级香脆的爆炒田鸡

作者： 波波下饭菜

用料

• 田鸡肉 300克
• 生抽 5克
• 姜米 25克
• 蒜米 30克
• 耗油 20克
• 红椒碎 150克
• 大蒜叶 50克
• 葱白段 10克
• 紫苏 10克
• 盐 4克
• 鸡精 1克
• 胡椒粉 2克
• 孜然粒 2克

超级香脆的爆炒田鸡的做法步骤

步骤 1

把所有原材料准备好！

步骤 2

锅烧热，放油，放盐！

步骤 3

把田鸡倒入爆香。

步骤 4

炒到微黄，骨头发白。

步骤 5

上面微黄色，骨头有点发白即可！

步骤 6

下入姜米和蒜米

步骤 7

炒出香味！田鸡变成金黄！

步骤 8

下入红辣椒碎。

步骤 9

炒香。

步骤 10

下入大蒜叶！

步骤 11

调入鸡精。

步骤 12

调入胡椒粉。

步骤 13

放入紫苏。

步骤 14

调入生抽。

步骤 15

放入耗油。

步骤 16

这是放完所有调料和配料后的。

步骤 17

翻炒均匀撒孜然粒。

步骤 18

放入葱白段。翻炒均匀即可出锅！

步骤 19

这是成品图！

超级香脆的爆炒田鸡的小贴士

田鸡一定要煸干香！不要加任何水，一锅成菜才香！

菜谱创建时间：2022-04-11 08:02:19